Desde de hoy se inició el montaje de los modernos equipos en la planta procesadora de lácteos de Espinar, ubicada en el barrio de Accoyani Huarca en Yauri ejecutada mediante los aportes que entrega Xstrata Tintaya a la provincia del Convenio Marco.
Especialistas de la empresa Aginsa dedicada a este rubro, instalarán los equipos como: un tanque condensador con una capacidad de 100 galones, 2 tanques para leche de 5 mil litros cada uno, tanque de yogurt, procesador para la pasteurización y embolsado de leche, cámara de fabricación y maduración, entre otros. Permitirá procesar inicialmente 4 mil 500 litros diario de leche.
Como se sabe, el proyecto de la planta de lácteos se encuentra en su última etapa de implementación, habiendo culminado al cien por ciento la construcción de su infraestructura ejecutada por Fundación Tintaya, que comprende, un área de recepción de leche cruda, zona de control de calidad, zona de procesamiento, de los derivados lácteos y cámara de conservación. Además de un área administrativa, vigilancia, servicios higiénicos, cerco perimétrico, una subestación eléctrica y otros.
La inversión total de este importante proyecto en Espinar que impulsará el desarrollo ganadero en las diferentes cuencas lecheras, asciende a los 3 millones 942 mil nuevos soles, de este monto en implementación de equipos destinaron 636 mil 915 dólares, y el resto para la subestación eléctrica; puesta en marcha; montaje y capacitación.
Una vez que entre en funcionamiento pondrá a la venta del público e instituciones deliciosos y nutritivos productos como leche pasteurizada, estandarizada y homogenizada en bolsas de plástico, de un cuarto y un litro; mantequilla en empaques de 200 y 400 gramos., yogurt de los tipos batido, bebible natural y saborizado; quesos tipo andino, tilsit, mozarella y edam en moldes.
Especialistas de la empresa Aginsa dedicada a este rubro, instalarán los equipos como: un tanque condensador con una capacidad de 100 galones, 2 tanques para leche de 5 mil litros cada uno, tanque de yogurt, procesador para la pasteurización y embolsado de leche, cámara de fabricación y maduración, entre otros. Permitirá procesar inicialmente 4 mil 500 litros diario de leche.
Como se sabe, el proyecto de la planta de lácteos se encuentra en su última etapa de implementación, habiendo culminado al cien por ciento la construcción de su infraestructura ejecutada por Fundación Tintaya, que comprende, un área de recepción de leche cruda, zona de control de calidad, zona de procesamiento, de los derivados lácteos y cámara de conservación. Además de un área administrativa, vigilancia, servicios higiénicos, cerco perimétrico, una subestación eléctrica y otros.
La inversión total de este importante proyecto en Espinar que impulsará el desarrollo ganadero en las diferentes cuencas lecheras, asciende a los 3 millones 942 mil nuevos soles, de este monto en implementación de equipos destinaron 636 mil 915 dólares, y el resto para la subestación eléctrica; puesta en marcha; montaje y capacitación.
Una vez que entre en funcionamiento pondrá a la venta del público e instituciones deliciosos y nutritivos productos como leche pasteurizada, estandarizada y homogenizada en bolsas de plástico, de un cuarto y un litro; mantequilla en empaques de 200 y 400 gramos., yogurt de los tipos batido, bebible natural y saborizado; quesos tipo andino, tilsit, mozarella y edam en moldes.
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